お店のオリジナル業務用カレーについて

2015/3/10 16:06 投稿者:  admin558
お店のオリジナル業務用レトルトのカレーを作りませんか?
・お店オリジナルの業務用カレー
・お店のメニューをレトルトカレーにして店舗やスーパーなどで販売
・新規開業のカレーショップやFC展開の提案
・パッケジを負担したくない。
開発の流れ
開発工程
1.お店のカレーを約2kgとレシピを頂きレトルトで第1回目の試作をお作りします。
2.1回目の試作を基に数回、試作を重ねながらルーや具材などを決定します。
3.お店の販売スタイルによってパウチのサイズを決定します。
製造工程
1.レシピを基にカレーソースを煮込みます。
2.カレーソースと具材を規定量充填します。
3.充填後シール(脱気)します。
4.高温殺菌(約130℃30分)
5.冷却
6.検査(x線等)
7.乾燥
8.梱包(段ボール)
9.保管
10.出荷
販売計画
1.販売価格の設定などもご提案、ご相談に対応致します。
2.販路のご相談や弊社でも販売のお手伝いを致します。
3.パッケージのご負担無し!弊社負担でも対応します。
生産ロット
■サイズ ■入数 ■生産ロット
3kgパウチ 3Kg×4袋 104ケース
2kgパウチ 2Kg×6袋 80ケース
1kgパウチ 1Kg×12袋 50ケース
500gパウチ 500g×20袋 60ケース
200gパウチ 200g×30袋 60ケース
お問い合わせはお気軽に
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