私たちができる事

こだわって育てたブランド牛・ 豚・鶏の知名度を広げたい

型くずれの野菜を商品化 したい

地域の活性化に繋げる商品 を開発したい

自社商品の販売方法につい てアドバイスが欲しい
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ご当地カレーについて 高ヒット
ブランド牛・豚・鶏、海産物、農作物を使用して地域の活性化の一助としてご当地カレーを開発します。
また、弊社の販路でも販売のお手伝いを致しますので賞味期限に悩む事は御座いません。
こんな事でお困りではありませんか?
・こだわって育てたブランド牛・豚・鶏の知名度を広げたい。
・売れ難い部位が余っしまう。
・型くずれの野菜を商品化したい。
・地域の活性化に繋げたい。
・販売方法が解らない、賞味期限までに販売できないかも?。
開発の流れ
開発工程
1.特産品を厳選します。
※特産品は具材として使用出来る様にカット等一次加工します。
2.特産品を強調できるレシピで 第1回目の試作をお作りします。
※同時に化粧箱のデザイン・商品名等もご相談の上進行します。
3.1回目の試作をもとに数回、試作を重ねながらソースの風味・色味・具材などを調整し決定します。
製造工程
1.レシピを基にカレーソースを煮込みます。
2.特産品とカレーソースを規定量充填します。
3.充填後シール(脱気)します。
4.高温殺菌(約130℃30分)
5.冷却
6.検査(x線等)
7.乾燥
8.カートナー(化粧箱)→ 外箱梱包
9.保管
10.出荷
販売計画
1.販売価格の設定などもご提案、ご相談に対応致します。
2.販路のご相談や弊社でも販売のお手伝いを致します。
出来高
■サイズ 200gパウチの場合
■入数 200g×30袋
■出来高60ケース
※その他グラム数100g〜300gも対応可能です。

お問い合わせはお気軽に
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食品開発のオフィスシン
レトルトカレー・タイアップカレー・食品開発 有限会社オフィスシン
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